Ander dieet bij artrose: minder pijn, betere gewrichtsfunctie

Een hogere inname van plantaardige fenolen en omega-3-vetzuren leidt tot een significante vermindering van pijn en een verbetering van de gewrichtsfunctie bij artrose. Dat concluderen onderzoekers van Rutgers University in Newark, New Jersey in Journal of Human Nutrition and Dietetics. Het onderzoek was een systematische review van acht klinische studies, waarvan zeven RCT's en één niet-gerandomiseerde klinische studie die de effecten evalueerden van dieet op pijn of fysieke functie bij volwassenen met artrose van elk gewricht. In totaal waren er 778 deelnemers, waarvan de gemiddelde leeftijd varieerde van 52 tot 72 jaar en de meerderheid (86,5%) vrouw was. Hun gemiddelde BMI varieerde van 29 tot 35. De dieetinterventies werden gecategoriseerd op basis van hun gehalte aan fenolen en omega-3-vetzuren. De belangrijkste categorieën waren: Hoog-fenol/hoog-omega-3-dieet: Dit dieet bevatte voornamelijk volle plantaardige voedingsmiddelen, vis en plantaardige oliën. Laag-fenol/laag-vet-dieet: Dit dieet beperkte dierlijke producten en oliën. Laag-fenol/hoog-vet-dieet: Dit dieet had een hoog aandeel dierlijke producten en verzadigde…